RESEP KEPITING SAUS PADANG
Bahan membuat Kepiting Saus Padang :
1 kg kepiting telur
3 sdm saus tomat
6 sdm saus cabai
4 buah cabai merah, giling
4 sdm minyak goreng, untuk menumis
100 ml air
Bumbu Halus:
4 siung bawang putih
8 butir bawang merah
1 cm jahe
3/4 sdt merica
1 sdt garam
2 sdlt gula pasir
Cara Membuat Kepiting Saus Padang :
- Langkah pertama, rebus kepiting dalam air mendidih sampai matang clan terlihat berubah warna. Kemudian angkat clan tiriskan. Setelah itu, goreng kepiting dalam minyak yang panas, lalu angkat dan tiriskan.
- Selanjutnya, tumis bumbu halus dengan minyak goreng (4 sdm)panas sampai beraroma harum. Lalu masukkan saus cabal beserta saus tomat, cabal giling dan air, kemudian aduk hingga rata. Setelah itu masukkan kepiting dan masak sampai saus terlihat mengental dan bumbu meresap. Lalu kemudian anda angkat.
- Terakhir, sajikan Kepiting Saus Padang buatan anda bersama
nasi putih hangat.
Silahkan mencoba kepiting saus padang :).Anda juga dapat mencoba seperti kepiting saus tiram.
Tidak ada komentar :
Posting Komentar