Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
7 lembar kulit tortilla, panggang sebentar di atas pan
Bahan Isi:
1 buah dada ayam fillet, potong memanjang
1/2 sendok teh air jeruk lemon
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
125 gram tepung terigu
1 sendok makan tepung sagu
1/2 sendok teh baking powder
1 sendok teh merica hitam kasar
250 ml air es untuk pencelup
minyak untuk menggoreng
Bahan Pelengkap:
100 gram daun selada
2 buah tomat merah, buang bijinya, potong kotak 1 1/2 cm
1/2 buah paprika hijau, potong panjang
1/2 buah bawang bombay merah, potong panjang
75 gram keju cheddar, parut
Bahan Saus (aduk Rata):
100 gram mayones
25 gram saus tomat
Cara membuat blackpepper chicken wraps:
- Isi, lumuri ayam dengan air jeruk lemon, garam, dan merica bubuk. Diamkan 15 menit.
- Campur tepung terigu, tepung sagu, baking powder, garam, merica hitam. Aduk rata.
- Gulingkan ayam di atas campuran tepung terigu. Celup ke dalam air es. Gulingkan lagi di atas campuran tepung terigu.
- Goreng sampai matang dan kecokelatan.
- Ambil selembar tortilla. Tata selada. Beri isi, tomat, paprika, dan bawang bombay. Semprotkan saus. Taburkan keju parut. Lipat kiri dan kanannya. Gulung.
Selamat mencoba blackpapper chicken wrap dirumah :)
Tidak ada komentar :
Posting Komentar