RESEP MAYONNAISE HOMEMADE
Bahan-bahan Mayonnaise :
- Susu cair UHT dingin 80 mili liter atau 1/3 cup
- Air perasaan jeruk lemon atau jeruk nipis 1 sendok teh
- Minyak sayur/minyak goreng 180 mili liter atau 3/4 cup ( atau bisa juga campuran 120 mili liter minyak sayur/goreng + 60 mili liter minyak zaitun ( olive oil )
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Merica secukupnya
Cara Membuat Mayonnaise Homemade Sehat :
- Langkah awal campurkan susu dingin dengan air jeruk lemon/nipis. lalu blender dan buzz kira-kira 30 detik agar bahan tercampur rata.
- Selanjutnya masukkan 1 sendok makan minyak, lalu blenderlagi hingga rata. lakukan langkah ini hingga minyak habis dan adonan menjadi kental.
- Bila adonan sudah mengental sempurna, tambahkan garam, gula, merica dan jeruk nipis sesuai selera untuk menciptakan rasa yang di inginkan. blender kembai sampai semua bahan benar-benar merata.
- Langkah akhir pindahkan Mayonnaise kedalam wadah kedap udara dan simpan ke dalam kulkas.
- Mayonaise homemade sehat pun siap untuk dikonsumsi.
Selamat mencoba mayonnaise homemade :)
Tidak ada komentar :
Posting Komentar